FİMAK ROKON CLASSIC FRN-10 Dönerli Konveksiyonlu Fırın
FİMAK Rokon dönerli konveksiyonel fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. ELİTE ve CLASSIC modelleri ile, pişirme performansı aynı kalırken farklı tasarım seçenekleri sunulmaktadır. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının az olması sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Kasetli buhar sistemi ile yüksek seviyede buhar üretilip her ürünün yeterince buhar ile teması sağlanır. Makine üzerinde standart olarak gelen onlarca reçeteye ek olarak, Usb desteği sayesinde benzer bir makine üzerinde hazırlanmış özel reçeteler farklı makineye kolayca aktarılabilmektedir. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığının yanında, renkli kapasitif ekranı ile görsel bir tasarım sunar. Ayrıca proses kontrolü sayesinde dört farklı fazda pişirme yapılabilir. Rokon dönerli konveksiyonel fırınların elektrikli ve gazlı modelleri üretilmektedir.
| Model | Seri | Yakıt | Pişirme Alanı | Tepsi | Tepsi Ölçüsü | Ölçüler (A×B×C) | Max Derinlik | Elektrik Gücü (Pişirme) | Toplam Güç | Yakıt Tüketimi | Isıl Güç | Brülör | Ağırlık |
| FRN-10 E (Elite) | Elite | Elektrik | 2,4 m² | 10 | 400×600 mm | 1015 × 1060 × 2155 mm | 1300 mm | 18 kW | 18 kW | - | - | - | 480 kg |
| FRN-10 G (Elite) | Elite | Gaz | 2,4 m² | 10 | 400×600 mm | 1015 × 1060 × 2155 mm | 1300 mm | 1 kW | 4,5 kW | 1,82 m³/h | 20.000 kcal / 24 kW | Riello RX28 | 490 kg |
| FRN-10 E (Classic) | Classic | Elektrik | 2,4 m² | 10 | 400×600 mm | 1015 × 1060 × 2155 mm | 1300 mm | 15 kW | 15 kW | - | - | - | 470 kg |
| FRN-10 G (Classic) | Classic | Gaz | 2,4 m² | 10 | 400×600 mm | 1015 × 1060 × 2155 mm | 1300 mm | 1 kW | 4,5 kW | 1,82 m³/h | 20.000 kcal / 24 kW | Riello RX28 | 490 kg |